Cobertura de brigadeiro vegan

O cacau é naturalmente mais amargo que o achocolatado, por isso fica ideal para usar como cobertura de doces beeemmm doces, equilibrando os sabores.

Ingredientes para a cobertura de brigadeiro:
1 lata de leite condensado de soja
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sobremesa de margarina (Becel é vegan)*

Preparo:
Coloque o leite condensado e o cacau em uma panela e mexa até formar uma pasta uniforme. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Acrescente a margarina e mexa até que o fundo da panela comece a aparecer.



*Veja o comentário deste post. Em breve vou pesquisar opções. Se alguém souber, por favor indique.

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