Bacalhau no forno com batata a murro

Um dos meus pratos favoritos, que faço todo o ano.

Super Simples e Super Saboroso, não exagerando no azeite, também é bem light e saudável.

Ingredientes:

. 3 postas de bacalhau já previamente demolhadas e descongeladas

. Azeite, qb

. Salsa picada, qb

. Batata cozida com pele, qb

Colocar as postas de bacalhau num tabuleiro com azeite por cima e levar ao forno, quando estiver quase assado, colocar as batatas cozidas, em que se dá um murro em cima e levo ao forno a assar o restante até estar pronto.

Depois é só servir com um molho feito com salsa ou coentros bem picadinhos e alhos laminados + azeite, vai a aquecer um pouco ao lume e sirvo na mesa numa molheira, quem quiser é só servir.

Uma delicia e uma boa opção Natalícia .

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