Ingredientes para o bolo de granola:
2 xícaras de granola (sem mel).
2 1/2 xícaras de farinha integral.
1 xícara de açúcar mascavo.
1 xícara de suco de laranja.
1 maçã descascada ralada.
Castanhas trituradas a gosto.
2 colheres de chá de fermento.
Preparo:
Unte um tabuleiro pequeno com creme vegetal. O bolo da foto é resultado de duas receitas. Deposite as castanhas trituradas no fundo do tabuleiro. Misture os ingredientes secos. Misture a eles a maçã ralada e o suco de laranja e misture bem. Não é necessário usar batedeira. Leve em forno pré-aquecido por 30 minutos em fogo alto e mais 10 minutos em fogo médio, retirando após o teste do palito. Espere esfriar e desenforme.

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