Biscoito crocante de aveia com coco

Biscoito crocante de aveia com coco

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de  aveia

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de coco ralado em flocos

200 g de margarina

2½ xícara (chá) de açúcar mascavo

1 ovo inteiro

1 gema

1 colher (café) de baunilha

Canela em pó (opcional)

Preparo:

Misture tudo muito bem coloque colheradas na assadeira e ajeite com um garfo. Asse normalmente.

Estes biscoitos com chá de maçã com canela vai muito bem.

Uma delícia. Bom apetite!

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